Primi Piatti

Stefano e Michele sono gli eredi naturali di un patrimonio familiare di valori passioni e tradizioni culinari. Una continuità familiare che è la migliore garanzia per il perpetuarsi delle antiche ricette marinare del golfo di Gaeta,dove gli antichi e genuini sapori incontrano la pasta PAONE, regina indiscussa delle nostre creazioni gastronomiche. La nostra collaborazione è iniziata 40 anni fà e ancora oggi si ripete in ogni piatto realizzato dalla cucina Chinappi.